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舌尖上的酉阳味道
2016-04-27 打印 A+A- 浏览量:
四川美食在重庆，重庆美食在酉阳
第一次来到川蜀大地，第一次感受地道的川味美食，舌尖上的饕餮享受。
来到酉阳才知道，在红红火火的辣味之余，还有那么多流口水的酉滋味！
【深夜食堂】
转了好几转，睡了好几觉，终于赶在深夜抵达酉阳。迷迷糊糊的凌晨两点半跟着邱老大去吃地道的辣宵夜，这一顿辣呀，瞬间把瞌睡虫彻底赶跑了！
看来，以前吃的辣椒都是摆设儿咩？
【酉滋味】
当地的最大特色绿豆粉，新鲜的乌江大鱼，酉阳特产米豆腐，香飘四溢的龚滩香菌……
各种红红红红红，各种辣辣辣辣辣！
舌尖，已深深沉醉在这一番美味之中了！
各种红红红红红，各种辣辣辣辣辣！
舌尖，已深深沉醉在这一番美味之中了！
这个好像是叫海辣椒？是当地做美食的一种非常非常重要的食材！
如果你爱上这个味道，一定要买几包带回去。
【土家火铺】
这个是土家族的火铺，据说在当地，以前女人是不允许上座的，只能端着饭碗在一旁站着吃。
如果想看到真正的原生态火铺，推荐去到阿蓬江畔的古苗寨——石泉。
这里的火铺最正宗，这里的农家饭别有一番滋味。
——火铺上的重庆味道，你要来感受一番吗？
如果想看到真正的原生态火铺，推荐去到阿蓬江畔的古苗寨——石泉。
这里的火铺最正宗，这里的农家饭别有一番滋味。
——火铺上的重庆味道，你要来感受一番吗？
图片from郭书生
龚滩古镇上，至今还保留着传统的制作绿豆粉的工艺。据说如今这种工艺已经申报成了非遗项目。
来一碗绿豆粉，品味美食的同时感受传统文化的趣味！
图片from邱洪斌
【琴妹面馆】
一个城市的味道，一定能够从路边摊就可窥见一二。
筋道的绿豆大米粉，热情的阿姐，喜欢辣椒就来碗臊子面，偏爱清淡就来碗香菇鸡肉！
简单的食材，寻常的米粉，不知加了神马秘方，竟奇妙组合出了垂涎欲滴的色彩和特有的酉阳味道：
筋道的绿豆大米粉，热情的阿姐，喜欢辣椒就来碗臊子面，偏爱清淡就来碗香菇鸡肉！
简单的食材，寻常的米粉，不知加了神马秘方，竟奇妙组合出了垂涎欲滴的色彩和特有的酉阳味道：
——————让早晨的味蕾瞬间绽放！
鱼腥草
【田氏阁楼】
绿豆粉，乌江鱼，豆干豆腐，龚滩香菌，折耳根，粉蒸肉，
还有奇特的夹沙肉（豆沙核桃芝麻等馅料，夹在肥肉肉之中，看似油腻腻不敢品尝，入口竟然完全没有肥肉的味道，反而很像是一道甜点，太神奇！）
土家腊肠。
老板娘人好，最重要东西地道好吃！
这，就是赢得所有食客味蕾的那一道：夹沙肉！
又一个推荐的：当地的饮品三清方，据说是银耳做的，味道很好，有点像北方的雪梨汁！
绝对滋味
绝对的重庆味道，绝对的酉滋酉味！
——你来，或者不来，它都在这里。
——如果你来，就会爱上。
乐途旅游网与专栏作家：绿日光 更新：2016.04.19
